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フレーバーコメント:スパイス・プルーン・マスカット・グリーンアップル・メロン
浅煎り - Fruity
ETHIOPIA NIGUSE GEMEDA MUDE -エチオピア ニグセ・ゲメダ・ムデ- 150g
2,340円(税込)
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ETHIOPIA NIGUSE GEMEDA MUDE -エチオピア ニグセ・ゲメダ・ムデ- 150g
2,340円(税込)
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エチオピアCOE2020にて見事1位を獲得した農園のコーヒー豆を
数量限定で販売致します。

精製方法:ナチュラル
フレーバーコメント:スパイス・プルーン・マスカット・グリーンアップル・メロン

コーヒーの起源ともいわれるエチオピアで2020年初めて
品評会が開催されました。その時の優勝農園が
今回ご紹介するニグセ・ゲメダ・ムデ農園です。
フローラルなアロマ、ビターチョコレートのような味わいに
複雑で様々なフレーバーを感じる濃厚な味わいのコーヒーです。

ニグセ・ゲメダ・ムデさんの農園は約13haほどの広さで、コーヒーの他に小麦、テフ、大麦、竹を育てております。
コーヒーの生産量は年間でコーヒーチェリー 15トンほどの小さな農園です。

ニグセさんは国際的な繋がりを持っていなかったため、2019年までは地元の個人バイヤーなどと
取引していました。
そんな中、ニグセさんは第一回エチオピアCOE(カップオブエクセレンス)にて
91.04点というスコアで見事1位に輝きました。

今回はその優勝経験のある農園のコーヒー豆をご案内致します。

農園主・・・ニグセ・ゲメダ・ムデ
農園名・・・ニグセ・ゲメダ・ムデ
品種・・・74158
標高・・・2,320~2,380m
エリア・・・シダマ・ブレ・カラモ・ハイーサ
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