コスタリカの最高品質コーヒー！パイナップルとはちみつの甘さと柑橘の爽やかさが魅力。
COSTARICA HACIENDA COPEY -コスタリカ ハシエンダ コペイ- 300g
5,200円(税込)
- 挽き方
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豆のまま
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細 ： エスプレッソ用
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中 ： ペーパーフィルター用
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粗 ： フレンチプレス用
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COSTARICA HACIENDA COPEY -コスタリカ ハシエンダ コペイ- 300g
5,200円(税込)
150gはコチラから
「ハシエンダ コペイ」は、2011年に「最高品質のスペシャルティコーヒー生産」を目的として、コスタリカ タラス地区に誕生しました。
フレーバーコメント：パイナップル・ブラウンシュガー・シトラス・はちみつ
「ハシエンダ コペイ」は、2011年に「最高品質のスペシャルティコーヒー生産」を目的として、コスタリカ タラス地区に誕生しました。
コスタリカの国際品評会で過去2度優勝実績を持つ、類い希なテロワール、ゲイシャを中心とした魅力的な品種、多様な精製技術を組み合わせ複雑な味わいを持つロットを生み出しています。
コスタリカの伝統的なハニー製法から革新的なアナエロビック製法にいたるまで幅広い味作りに挑戦し、コーヒーの栽培から輸出まで一貫した生産管理を実施しています。
今回はㇾッドカトゥアイ ハニーアナエロビックのご紹介です。
はちみつのようなとろっとした触感と甘み
そして柑橘のような爽やかさとパイナップルのような明るい酸と甘みの印象も持ち合わせています。
農園名・・・ハシエンダ コペイ農園
品種・・・レッドカツゥアイ種
標高・・・1,840〜2,195m
エリア・・・コスタリカ サン・ホセ州タラス地区
精製方法・・・ハニーアナエロビック
