300gはコチラ


【ケニア　ガトンボヤ】

ガトンボヤ・ファクトリーは、マシラ郡の1770m、カリンドゥンドゥ地区に位置するファクトリーです。

近隣の4つの村に暮らす約700名の生産者からチェリーが納品されています。
1農家あたりの平均生産量も約300本と十分な生産量があり、これは苗木も用意している同ファクトリーの取り組み故と言えます。
GATOMBOYAはケニアの言語キクユ(Kikuyu)語で「沼地」を意味します。この地域は降雨量も1500mmと周辺地域に比べ降雨に恵まれており、耕作などにも適した湿地であることから名付けられました。気温は14度から25度ほどで、ケニア山に囲まれ火山性の土壌に恵まれています。近隣を流れるキリグ川を水源とした豊富な水資源を有し、4つのパルパーと6つのソーキングプールと十分なキャパシティの下で、適切に生産処理・管理が行われ、素晴らしい品質のコーヒーを常に生産しています。



【ガトンボヤ　ビター】
フレーバーコメント：黒ビール・トマト・カラメル・チョコレート

ビターは、ギュッと旨味が凝縮されてまるで黒ビールのような味わい！
キャラメリゼしたカラメルのような香ばしい甘さもあります。
冷めてくるとほんのりトマト系の酸も感じられます。



☆店舗スタッフコメント
　・ケニアが苦手な人こそ飲んで欲しい！びっくりするほど美味しいです

農園名・・・ガトンボヤ農園
品種・・・SL28､SL34
標高・・・1,770ｍ
製法・・・ウォッシュド
エリア・・・ニエリ県マシラ、コンユ
生産者・・・バリチュ農協に属する小規模生産者(698名)