150gはコチラ


【ケニア　ガツリリ AA】

ガツリリ・ファクトリーは、ケニアのニエリ県マシラ郡、標高1700mに位置しています。「ガツリリ」はキクユ語で「低木」を意味し、薬草を採取する場所として知られています。約1,500人の小規模農家が利用し、年間600トンのコーヒーチェリーが納入されます。シェードツリーとしてグラビレアとマカダミアが植えられ、キリグ川からの水源を活用しています。乾燥は天日干しで、収穫は手作業で行われ、メイズやバナナも栽培されています。

ケニアはエチオピアに隣接しているものの、コーヒー栽培は19世紀末に始まり、比較的新しいコーヒー生産国です。しかし、ケニアの理想的な生産環境で生まれるコーヒーは、その複雑で豊かなフレーバーで世界的に評価され、アフリカのコーヒー産業を牽引しています。生産量は1987/88年にピークを迎え、その後減少し、現在は約70-80万袋にとどまっています。国内の生産面積は約160万ヘクタールで、2/3が小規模生産者によるもの。小規模農家は農協組織に参加し、ファクトリーにコーヒーチェリーを納入しています。特にニエリ地区は標高1700-1800mで、火山性の赤土と良い土壌が高品質なコーヒー栽培に適しています。


【ガトンボヤ　フルーティー】
フレーバーコメント：オレンジ・トマト・紅茶・レッドカラント

ケニアらしい爽やかな明るい酸と、フルーツトマトのような甘さもあります。
冷めるとレッドカラントのような甘酸っぱさも感じられます。


☆店舗スタッフコメント
　・柑橘系の爽やかなフレーバーとティーライクがとても心地よく、ごくごく飲めるコーヒーです。

農園名・・・ガツリリ・ファクトリー
品種・・・SL 28,Ruiru11
標高・・・1,700ｍ
製法・・・ウォッシュド
エリア・・・ニエリ県マシラ郡バリチュ
生産者・・・バリチュ農協に属する小規模生産者（1500名）