300gはコチラから

フレーバーコメント：紅茶・ストロベリー・チョコレート・桜

コーヒーであることを忘れてしまうような紅茶フレーバーと、ストロベリーやチョコレートの味わい

ナチュラル製法のゲイシャは、華やかな桜の花のような優雅な雰囲気も漂います。

ホットはもちろん、アイスアメリカーノなどもとても美味しいです

【コーヒー発祥の地で作られるゲイシャコーヒー】


エチオピアのカッファ地域は、コーヒー発祥の地として知られ、豊かな自然環境と肥沃な土壌を持つ高地です。
この地域にあるジナブ農園は、標高2100メートル以上の環境で「ゲイシャ種」のコーヒーを生産しています。
この農園を運営するジナブ・アバメッカ氏は、父親から農園を引き継いだ後、土地を拡大しながら生産を発展させてきました。



ジナブ氏は、地域社会への貢献にも積極的で、農園を拡大することで地域の雇用を生み、子どもたちの教育機会を増やす取り組みを行っています。
エチオピアでは一般的に小農家がコーヒーチェリーをウォッシングステーションに持ち込む形式が多い中、ジナブ農園では自らの農園で栽培・収穫されたチェリーを独自のプロセスで精製しています。



こうして生産されたコーヒーは、発酵フルーツの甘みやクリーンな味わいを持ち、十分なモカフレーバーと質感の良さが特徴です。
地域社会への配慮と高品質なコーヒー生産を両立しているジナブ農園のコーヒーは、世界中のコーヒー愛好家から高い評価を得ています。



製法・・・ナチュラル製法
エリア・・・エチオピア南西部諸民族州　カッファ地方シェカ県、ギンボ、トゥラ村
農園主・・・ジナブ・アバメッカ氏
標高・・・1850〜1900m
農園名・・・カッファ　ジナブ農園　
品種・・・ゲイシャ